7 Makanan Khas Bulan Puasa di Sumatera Utara Disertai dengan Resepnya, Yuk Coba!

5. Tambahkan tomat, kecambah, dan daun bawang. Aduk rata dan biarkan matang.

6. Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan, dan taruh di mangkuk.

7. Siram mie dengan kuah mi gomak yang telah dibuat sebelumnya.

8. Sajikan mi gomak dengan taburan bawang goreng.

Baca Juga: Syarat dan Cara Membuat Surat Izin Usaha Dagang, Lengkap dengan Contoh

5. Martabak Mesir

Martabak Mesir

Martabak Mesir adalah hidangan khas Sumatera Utara yang terbuat dari adonan tepung, telur, daging sapi atau ayam yang diiris tipis, bawang merah, dan rempah-rempah khas Mesir. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus sambal dan acar mentimun.

Berikut ini adalah resep martabak mesir khas Sumatera Utara yang dapat Anda coba buat di rumah:

Bahan:

- 250 gram tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt ragi instan
- 200 ml air hangat
- 2 butir telur
- 1 sdm margarin, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya

Isian:

- 100 gram kacang hijau, rebus hingga matang
- 100 gram kelapa parut, kukus
- 100 gram gula merah, serut halus

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.