Resep Kestangel Keju Jadi Isian Toples Lebaran: Gurih, Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan

200 gr tepung protein rendah

Baca Juga: Resep Martabak Manis Rumahan: Dijamin Anti Bantat, Lembut, Bikin Nagih Jadi Takjil Buka Puasa Ramadhan

4-8 gr baking powder (selera)

2-4 gr garam laut (atau 1-2 gr garam halus)

10 gr susu bubuk

Topping:

1 butir kuning telur

½ sdm susu cair

Pewarna kuning secukupnya

Keju cheddar / parmesan parut secukupnya

Baca Juga: Resep Sate Kerang Khas Medan, Dijamin Lezat, Bisa Jadi Ide Jualan Jajanan Pasar

Cara membuat kestangel:

1. Kocok wijsman, mentega, dan gula hingga berwarna pucat dan mengembang. Tambahkan kuning telur, tepung, maizena lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

2. Lalu masukkan keju edam dan keju parmesan parut kemudian aduk menggunakan tangan.

3. Pipihkan adonan dengan ketebalan kurang lebih 0,5 cm lalu potong sepanjang 5 cm.