Baca Juga: Resep Klepon, Pilihan Mengembalikan Energi dengan Cepat, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air hingga empuk dan matang. Tiriskan dan potong-potong daging ayam.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan aduk rata.
3. Tuangkan air rebusan ayam ke dalam wajan, masukkan ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap.
4. Sajikan dalam mangkuk, tambahkan tauge pendek, mie kuning, irisan telur, seledri, dan bawang goreng sebagai topping.
5. Soto Medan siap disajikan.
Itulah cara membuat Soto Medan yang lezat dan gurih. Selamat mencoba! (Sumber Chat GPT)