- 1 sendok teh penyedap rasa/kaldu jamur
- 1 sendok teh merica putih bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Resep Oseng Mercon Khas Jogja, Bikin Lidah Bergoyang
Bumbu Halus:
- 15 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 6 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok makan terasi
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
Setelah semua bahan dan bumbu tersedia, kita lanjut ke cara memasaknya.
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tuang santan encer, merica, dan air asam jawa. Masak hingga mendidih.