Resep dan Cara Membuat Lontong Medan, Makanan Khas yang Rasanya Gurih dan Pedas

Cara membuat:

- Rendam nasi ketan dalam air minimal 4 jam.

- Setelah direndam, tiriskan nasi ketan dan campurkan dengan air secukupnya dan daun pandan.

- Blender nasi ketan dan daun pandan hingga halus.

- Setelah halus, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.

- Siapkan daun pisang, lalu ambil 2-3 sendok adonan nasi ketan dan taruh di atas daun pisang.

- Bungkus adonan dengan daun pisang hingga rapat dan ikat dengan tali rafia atau anyaman daun pisang.

- Rebus air dalam panci hingga mendidih.

- Masukkan lontong ke dalam panci dan masak selama 2-3 jam hingga matang.

- Setelah matang, angkat lontong dan biarkan dingin sebentar sebelum dipotong-potong dan disajikan dengan kuah kari, sambal atau lauk pauk kesukaan.

Selamat mencoba!

Disclaimer: artikel tentang resep lontong medan mengambil sumber dari ChatGPT.***