Cara Membuat Korean Flying Chicken ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Enak Teksturnya Kriuk Bumbunya Meresap

photo author
- Rabu, 1 Februari 2023 | 18:00 WIB
Ayam Goreng Korea (YouTube Devina Hermawan)
Ayam Goreng Korea (YouTube Devina Hermawan)

Bahan spicy powder:

1 ½ sdm bubuk smoked paprika

½ sdm cabai bubuk halus

½ sdm gula pasir, haluskan

½ sdt garam

½ sdt kaldu ayam bubuk

Bahan lainnya:

Minyak Goreng Fortune

Nasi putih Beras Premium Fortune

Lainnya:

1. Belah 2 ayam melebar menjadi potongan bekakak lalu di dalam wadah campurkan garam, gula, air, bawang putih geprek, dan air jeruk nipis, aduk rata

2. Masukkan ayam, tutup dengan cling wrap, masukkan ke dalam kulkas selama 24 jam

3. Campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombai, kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan baking powder, aduk rata

4. Untuk tepung basah, campurkan sebagian tepung kering dengan air, aduk rata

5. Keringkan ayam dengan tisu, masukkan ke dalam tepung kering lalu tepung basah, ratakan

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizinĀ redaksi.

Editor: Wulan Kurnia Putri

Tags

Artikel Terkait

Rekomendasi

Terkini

Rekomendasi Jaket Motor Untuk Sehari Hari

Kamis, 18 Mei 2023 | 11:55 WIB

Terpopuler

X