Cara Membuat Korean Flying Chicken ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Enak Teksturnya Kriuk Bumbunya Meresap

4 sdm gula pasir

6 siung bawang putih, geprek

700 ml air

Bahan tepung kering:

115 gr tepung terigu protein sedang

130 gr maizena

¾ sdm bubuk bawang putih

¾ sdm bubuk bawang bombai

1 sdm kaldu ayam bubuk

1 sdt garam

½ sdt merica

2 sdt baking powder, opsional

Bahan tepung basah:

300 ml air

200 gr tepung kering