Cara Membuat Ice Cream Cookie Sandwich untuk Takjil Berbuka Puasa, Enak dan Disukai Anak-anak, Dijamin Ludes

1 butir kuning telur

40 gr gula pasir

1 sdt ekstrak vanila

¼ sdt garam

15 gr maizena

1 sdm mentega

Bahan lainnya:

170 ml whipping cream

Perisa pandan secukupnya

Pewarna kuning, opsional

Topping:

Gumpaste

Langkah:

1. Campurkan kuning telur, maizena, gula, garam, dan sedikit susu, aduk rata

2. Panaskan wajan, campurkan sisa susu dan santan, masak hingga sedikit mendidih kemudian tuang ke dalam campuran telur, aduk perlahan