Resep Rendang Kentang Jamur Khas Dapur Minang, Lezat dan Lebih Sehat

Cara Membuat:

1. Aduk rata kentang, kacang merah, air kelapa, dan kaldu ayam. Diamkan selama 20 menit. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu 1 dan bumbu 2 hingga harum.

3. Tuang santan, kelapa parut, campuran kentang beserta air rendamannya, aduk rata.

Baca Juga: Resep Capcay Goreng Bakso Istimewa, Hidangan Lezat Keluarga

4. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk. Tambahkan jamur, aduk. Masak sambil sesekali diaduk hingga airnya menyusut.

5. Angkat dan sajikan.

Demikian resep Resep Rendang Kentang Jamur, selain lezat juga lebih sehat. Selamat mencoba.