1/2 sendok teh garam
1 sendok teh fermipan
2 tetes pewarna makanan hijau (opsional)
1 sendok makan air daun pandan (opsional)
Minyak goreng secukupnya
Alat:
Loyang ukuran sedang
Mixer
Mangkuk besar
Whisk
Spatula
Cara Membuat:
Pertama, campurkan tepung tapioka dan santan kental dalam mangkuk besar, aduk rata dengan whisk.
Tutup mangkuk dan biarkan selama 1-2 jam sampai adonan berfermentasi.
Setelah adonan berfermentasi, kocok telur kuning dan gula pasir hingga lembut dan kental.