1 butir kuning telur
40 gr gula pasir
1 sdt ekstrak vanila
¼ sdt garam
15 gr maizena
1 sdm mentega
Bahan lainnya:
170 ml whipping cream
Perisa pandan secukupnya
Pewarna kuning, opsional
Topping:
Gumpaste
Langkah:
1. Campurkan kuning telur, maizena, gula, garam, dan sedikit susu, aduk rata
2. Panaskan wajan, campurkan sisa susu dan santan, masak hingga sedikit mendidih kemudian tuang ke dalam campuran telur, aduk perlahan