2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
7 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang, potong
1 buah tomat, potong
10-15 buah cabai rawit merah
50 gr daun kemangi
1 jempol jahe, geprek
⅓ sdt garam
1 ½ sdm gula pasir
½ sdm kaldu bubuk
600 ml air
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah