- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe muda, iris halus
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 4 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuatnya
1. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Lalu, masukkan cabai, daun jeruk, dan masak hingga layu.
2. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna. Lalu, tambahkan gula, garam, kaldu ayam, dan mangga muda.
Baca Juga: Resep Rendang Kentang Jamur Khas Dapur Minang, Lezat dan Lebih Sehat
3. Masak sebentar lalu angkat.
4. Udang Cah Mangga siap disajikan.
Kebayang kan lezatnya? Udang Cah Mangga sangat sosok dihidangkan bersama Cah Kangkung untuk santapan keluarga. Selamat mencoba.