Baca Juga: Resep Capcay Goreng Bakso Istimewa, Hidangan Lezat Keluarga
Bumbu Halus:
- 200 gram cabai rawit merah
- 50 gram cabai merah keriting
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan lengkuas, daun salam, serta bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga agak matang.
2. Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Tambahkan air matang, dan masak hingga daging empuk.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan kecap Manis.
Baca Juga: Resep Iga Bakar Kecap Pedas, Mantap Banget untuk Hidangan Keluarga
4. Aduk-aduk terus hingga bumbu meresap.
5. Oseng Mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah.
Mudah kan cara bikinnya? Yuk dicoba di rumah.