AYOMEDAN.ID - Blueberry adalah jenis buah beri dengan kulit berwarna biru keunguan atau ungu kebiruan, dengan ukuran sekitar 5-16 mm.
Buah ini memiliki daging buah yang lembut dan biji yang kecil-kecil di dalamnya.
Blueberry memiliki rasa manis dan sedikit asam yang khas, dengan aroma yang harum.
Baca Juga: Cara Membuat Smoothie Buah Delima yang Enak, Mengandung Banyak Antioksidan dan Serat
Buah ini kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin K, serat, dan antioksidan, seperti anthocyanin, yang memberikan warna biru keunguan pada kulit buahnya.
Buah blueberry biasanya dijadikan sebagai camilan sehat atau bahan dasar dalam pembuatan makanan dan minuman, seperti salad buah, smoothie, es krim, dan kue.
Selain itu blueberry juga memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti meningkatkan kesehatan otak, meningkatkan kesehatan jantung, dan mencegah infeksi saluran kemih.
Baca Juga: Resep Smoothie Strawberry yang Mudah Dibuat, Cocok Diminum saat Berbuka Puasa Ramadhan
Buah blueberry memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
Meningkatkan kesehatan otak : Blueberry mengandung senyawa flavonoid yang dapat meningkatkan fungsi otak dan memperbaiki daya ingat.
Menjaga kesehatan jantung: Kandungan antioksidan pada blueberry dapat membantu menjaga risiko kesehatan jantung dan mengurangi penyakit jantung.
Mencegah kanker: Kandungan antioksidan pada blueberry juga dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mencegah kanker.
Menjaga kesehatan saluran pencernaan: Serat pada blueberry dapat membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
Menurunkan tekanan darah: Kandungan kalium pada blueberry dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.