Cara Membuat Chui Kao So, Kue Kering Sajian saat Hari Raya Imlek yang Sangat Populer di Medan

- Tuang minyak dan campurkan baking soda ke dalam wadah tersebut.

- Aduk hingga rata menggunakan spatula.

- Jika tekstur adonan mulai cukup lembek, siapkan adonan menjadi bentuk bulat dan pipih.

- Ukurannya bisa beragam, namun idealnya sebesar satu sendok makan.

- Bentuk jadi bulatan kecil.

- Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas baking, kemudian susun adonan tadi di bagian atasnya.

- Pipihkan hingga bentuknya menjadi bulat dan pipih.

- Untuk menyiapkan olesannya, kocok lepas kuning telur yang telah dicampur susu cair.

- Celupkan kuas ke dalam kuning telur ini, lalu oleskan di atas permukaan adonan.

- Taburkan wijen yang disiapkan tadi sesuai dengan selera.

- Panaskan oven dan masukkan loyang berisi adonan kue.

- Setel pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 40 hingga 60 menit.

- Dalam waktu tersebut, Chui kao so akan matang sempurna.

- Setelah selesai dioven, chui kao so bisa segera disajikan atau dimasukkan ke dalam toples.

Itulah resep chui kao so yang bisa disajikan saat perayaan Imlek nanti.