Cara Membuat Sup Brenebon, Sup Kacang Merah ala Manado

AYOMEDAN.ID - Sup brenebon merupakan makanan khas Manado. Makanan ini dikenal juga sebagai sup kacang merah Manado. 

Untuk membuat sup brenebon tidak sulit. yang paling penting, bahan-bahan utama untuk membuat sup kacang merah tersebut tersedia.

Berikut ini cara membuat sup brenebon atau sup kacang merah khas masakan Manado.

Bahan utama:

- 500 gram tulang iga / 1 ekor ayam

- 200 gram kacang merah kering ( rendam semalaman)

Baca Juga: Cara Membuat Nasi Krawu yang Mudah dan Praktis, Makin Lengkap kalau Makannya pakai Serundeng

- 5 siung bawang putih iris

- 1 batang daun bawang iris

- Bawang goreng

- 1/2 sendok teh pala bubuk

- 1 sendok teh gula

- Kalsu bubuk

- Garam dan merica