Resep Cireng Kriuk, Montok dan Kopong di Dalam, Lengkap dengan Cara Bikin Sambal Rujaknya

Baca Juga: Resep Risol Mayo Isian Super Lumer, Camilan Mewah untuk Bisnis Rumahan

- Masukkan ke dalam tepung pelapis, aduk rata kemudian diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak goreng, goreng cireng di api besar hingga setengah matang. Lalu tiriskan dan diamkan beberapa saat, kemudian goreng kembaki hingga sedikit berubah warna.

- Selanjutnya angkat dan tiriskan

Dalam video tersebut, Devina juga membagikan resep dan cara membuat sambal rujak dan cuka yang menjadi cocolan cireng.

Baca Juga: Resep Pisang Molen dengan Kulit Super Renyah, Cocok untuk Ide Bisnis UMKM

Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan sambal cuka :
- 250 ml air
- 8 buah cabai rawit merah, rebus
- 3 buah cabau merah, rebus
- 2 atau 3 siung bawang putih
- 2 sdm cuka meja
- 3 sdm gula
- ¼ sdt garam

Bahan sambal rujak
- 1 siung bawang putih
- 8 buah cabai rawit
- 1 ruas kencur
- 1 sashet terasi, bakar
- 1 psc gula merah
- 4 sdm air asam jawa

Baca Juga: Resep Bolu Karamel Kukus Tanpa Mixer, Hasil Super Lembut dan Bersarang

Langkah-langkah :

- Untuk sambal cuka : rebus cabai rawit, cabai merah, bawang outih, lalu tembahkan cuka, air gula, garam dan penyedap. Kemudian, aduk rata dan diblender sampai halus.

- Untuk sambal rujak : ulek bawang putih, kencur dab garam. Kemudian, masukkan terasu, cabai rawit, gula merah dan air asam jawa, aduk rata.

Itulah resep dan cara membuat cireng dengan hasil kriuk, montok dan kopong di dalam. Bagaimana bun, mudah kan? Selamat mencoba ya!