Resep Fuyung Hai untuk Menu Buka Puasa Ramadhan Bersama Keluarga, Rasanya Manis Gurih, Tekstur Lembut Kenyal

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.

Tambahkan udang cincang dan wortel, aduk rata dan tumis sampai layu.

Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Tuang telur yang sudah dikocok, aduk rata dan biarkan sampai bagian bawahnya matang.

Balikkan dadar dan masak sampai kedua sisinya matang.

Angkat dan sajikan Fuyung Hai dengan nasi atau mie.

Fuyung Hay sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama pada saat makan siang atau malam hari.