5 Menu Buka Puasa untuk Ibu Hamil Disertai dengan Resepnya, Yuk Intip

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Asian Salad atau Yu Sheng, Enak dan Sehat

5. Mi goreng dengan sayuran dan telur mata sapi

Berikut adalah resep mi goreng dengan sayuran dan telur mata sapi yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

- 200 gram mie telur
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang sawi hijau, potong-potong
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

- Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
- Masukkan wortel dan sawi hijau, aduk rata hingga layu.
- Tambahkan mie telur ke dalam wajan, aduk rata dengan sayuran.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
- Pindahkan mi goreng ke pinggir wajan, tambahkan sedikit minyak goreng di tengah wajan dan masukkan telur kocok lepas ke dalamnya.
- Tunggu hingga telur matang dan lipat mi goreng di atasnya.
- Sajikan mi goreng dengan sayuran dan telur mata sapi.

Itulah beberapa menu buka puasa untuk ibu hamil. Semoga bermanfaat, ya, bunda! (Chat GPT)