Menurunkan Risiko Diabetes: Kandungan protein dan serat dalam tempe dapat membantu mengurangi nafsu makan dan menstabilkan kadar gula darah, sehingga dapat membantu menurunkan risiko diabetes.
Menjaga Kesehatan Jantung: Kandungan asam lemak sehat dalam tempe juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Namun perlu diingat bahwa tempe juga mengandung purin yang dapat meningkatkan risiko asam urat.
Oleh karena itu, orang yang memiliki riwayat asam urat atau masalah ginjal sebaiknya mengonsumsi tempe dengan jumlah yang tepat.
Selain itu, pilihan varian kedelai organik dapat memberikan manfaat yang lebih baik untuk kesehatan.
(Sumber: ChatGPT). ***