Resep Ayam Goreng Hong Kong, Cocok untuk Stok di Kulkas kalau Tengah Malam Kelaperan Enggak Perlu Bingung

- 10 buah cabai rawit merah

- 50 ml air

- ¼ sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdt cuka

Pelengkap:

- Daun ketumbar

- Nasi putih

- Timun

- Minyak bawang putih goreng

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan kecap hitam, Royco Saus Tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong aduk rata

2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang

3. Untuk sambal, blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan air kemudian masukkan ke dalam wajan

4. Tambahkan garam, gula pasir dan cuka, masak beberapa saat