Resep Bika Ambon Mini untuk Ide Jualan, Praktis dan Ekonomis

- Kemudian, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu biarkan adonan bika ambon dingin

- Larutkan ragi instan dengan air hangat, aduk kemudian tutup dan diamkan sebentar hingga berbuih

- Langkah selanjutnya, kocok telur ayam

Baca Juga: Resep Rahasia Telur Dadar Padang, Hasilnya Empuk, Padat dan Anti Kempes

- Lalu, siapkan bahan lainnya ke dalam wadah berbeda, seperti tepung tapioka, teping terigu dan gula, jangan lupa diayak

- Kemudian, masukkan santan yang telah dimasak, aduk rata

- Masukkan telur dan cairan ragi, aduk hingga rata.

- Selanjutnya masukkan margarin cair, aduk rata adonan bika ambon

Baca Juga: Resep Pisang Molen dengan Kulit Super Renyah, Cocok untuk Ide Bisnis UMKM

- Langkah terakhir diamkan adonan selama 1 sampai 2 jam agar adonan mengembang dan berbuih, lalu aduk

- Masukkan adonan ke dalam cetakan wajan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, masak dengan api kecil dan jangan ditutup sampai adonan berongga

- Anda juga bisa menambahkan toping, seperti kismis, cokelat atau lainnya

- Tutup cetakan dan masak hingga permukaan bika ambon benar-benar kering

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Rice Cooker yang Simpel dan Anti Ribet

- Setelah matang, angkat kue bika ambon dan siap disajikan