Resep Olahan Daging Kambing Rica-rica, Mantap Disajikan saat Idul Adha

Siapkan bahan untuk membuat bumbu halusnya.

- 10 buah cabai merah

- 10 butir bawang merah

- 4 sentimeter jahe

- 1 buah tomat merah

- 1 sendok teh garam

Cara Pembuatan

Setelah semua bahan siap, bumbu halusnya juga sudah dibuat, sekarang lanjut ke cara membuatnya.

Untuk membuatnya, ikuti langkah-langkah berikut.

1. Panaskan minyak, lalu masukkan gula. Aduk-aduk sampai berkaramel, lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga harum.

2. Kemudian masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya mengeluarkan air.

Baca Juga: Pertama Kali Kurban, Berat Sapi yang Dibeli Nathalie Holscher Saingi Bobot Sapi yang Dibeli Jokowi

3. Masak terus sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.

4. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan.

Bagaimana, mudah kan cara membuatnya? Resep olahan daging kambing rica-rica ini sangan cocok dihidangkan untuk makan bersama keluarga.