- Pewarna makanan secukupnya
Bahan isian:
- 150 gram whip cream bubuk
- 300 ml air es
- 2 sachet susu kental manis
- Daging durian secukupnya
Cara membuat pancake durian:
1. Aduk hingga tercampur rata 250 gram tepung terigu, 40 gram tepung tapioka, ¼ sdt garam, 2 butir telur, dan 600 ml susu cair full cream.
2. Tambahkan 60 gram margarin cair, kemudian aduk sampai tercampur rata. Tuang ke mangkuk dan beri pewarna makanan sesuai selera secukupnya, lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Tuang adonan ke teflon panas sambil diputar membentuk lingkaran dan tunggu sampai matang, lakukan lagi sampai adonan habis.
4. Isian: Mixer 150 gram whipped cream bubuk, 300 ml air es, dan 2 sachet susu kental manis.
5. Siapkan satu lembar kulit pancake, kemudian beri isian whipped cream dan daging durian lalu lipat sesuai selera.
6. Pancake durian siap dihidangkan.***