AYOMEDAN.ID - Jika ibu hamil memutuskan untuk berpuasa, maka ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan agar puasa dapat dilakukan dengan aman dan sehat. Salah satunya menu buka puasa untuk ibu hamil yang kaya dengan gizi juga nutrisi.
Terkait persiapan pertama, bisa berkonsultasi dengan dokter kandungan untuk mendapatkan saran dan penilaian mengenai kondisi kesehatannya dan kemungkinan risiko yang mungkin terjadi selama berpuasa.
Kedua, perbanyak asupan nutrisiuntuk memastikan tubuhnya memiliki cadangan energi dan nutrisi yang cukup. Hindari makanan yang tinggi gula dan lemak, serta perbanyak makanan yang mengandung protein dan serat seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein nabati atau hewani.
Ketiga mengurangi aktivitas fisik yang berat terutama pada siang hari, karena dapat memperburuk kondisi tubuh yang kekurangan nutrisi dan air. Lalu perbanyak minum air putih dan cairan lainnya pada malam hari sebelum puasa dimulai untuk menghindari risiko dehidrasi selama berpuasa.
Baca Juga: Resep Milk Cream Donat Selembut Sutra, Lumernya Bikin Ketagihan, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa
Terakhir, selama berpuasa, perhatikan tanda-tanda dehidrasi seperti mulut kering, haus yang berlebihan, pusing, serta detak jantung yang meningkat. Jika merasa tidak nyaman atau ada tanda-tanda yang mengkhawatirkan, segera hentikan puasa dan periksakan ke dokter.
Menu buka puasa untuk ibu hamil
Menu berbuka puasa untuk ibu hamil sebaiknya seimbang dan mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu dan bayi yang sedang dikandung. Berikut adalah beberapa contoh menu yang bisa dipertimbangkan.
1. Sop kacang hijau dengan daging sapi dan nasi putih
Bahan-bahan:
- 250 gr kacang hijau, rendam semalam dan tiriskan
- 250 gr daging sapi, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 liter kaldu sapi
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Nasi putih untuk pelengkap
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air kaldu sapi dan masak hingga mendidih.
- Masukkan kacang hijau dan tomat, aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata.
- Masak hingga kacang hijau empuk dan kuah menyusut.
- Tambahkan seledri dan daun bawang, aduk rata.
- Sajikan sop kacang hijau dengan daging sapi dan nasi putih.
Baca Juga: Resep Es Kopi Susu Gula Aren, Citarasa Manis Legit, Miliki Aroma Mempesona Cocok Jadi Teman Tadarus