Resep Mille Crepe, Dessert Kekinian dengan Banyak Lapisan yang Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

1 sendok teh pasta vanila

500 ml whipping cream

3 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.

Baca Juga: Contoh Khutbah Jumat dari Suara Muhammadiyah Berjudul Bertaubat Demi Meningkatkan Kualitas Diri

2. Tambahkan telur satu per satu, sambil diaduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.

4. Tambahkan mentega cair dan pasta vanila. Aduk rata.

5. Panaskan wajan datar dengan diameter 20 cm di atas api kecil. Oleskan mentega atau minyak goreng tipis-tipis.

Baca Juga: Resep Es Cincau Pandan Klasik, Minuman Segar untuk Takjil Buka Puasa

6. Tuang adonan secukupnya ke dalam wajan, ratakan, dan panggang hingga setengah matang. Balikkan, dan panggang hingga matang. Angkat dan dinginkan. Lakukan sampai adonan habis dan menjadi 20-25 lembar crepes.

7. Kocok whipping cream dan gula pasir hingga mengembang dan kaku.

8. Ambil satu lembar crepes, oleskan krim di atasnya. Letakkan lembar crepes berikutnya di atasnya dan ulangi hingga semua crepes dan krim habis.

9. Simpan di dalam kulkas selama minimal 2 jam sebelum disajikan.