Cara Buat Chocolate Churros untuk Buka Puasa Ramadhan, Dimakan dengan Saus Karamel jadi Favorit Anak dan Suami

4 sdm gula pasir

Langkah:

1. Untuk saus, masak gula pasir, gula palem, dan air, masak di api sedang hingga larut dan wangi kemudian masukkan susu, mentega, garam, dan perisa vanila, masak selama 2 menit, sisihkan

2. Untuk adonan churros, masak susu, kental manis, mentega, dan garam di api sedang kecil hingga larut kemudian masukkan tepung terigu, aduk hingga menyatu

3. Pindahkan ke dalam mangkuk, diamkan hingga dingin atau hangat kuku

4. Haluskan Goriorio Cokelat dengan food processor lalu masukkan ke dalam adonan beserta telur, aduk hingga rata

5. Tambahkan cokelat bubuk sambil disaring, aduk rata

6. Masukkan piping tip ke dalam piping bag lalu masukkan adonan churros

7. Panaskan minyak, semprotkan churros ke dalam minyak lalu gunting, goreng churros hingga struktur luar menjadi kering,tiriskan

8. Untuk taburan, haluskan gula pasir dengan blender. Balurkan churros ke dalam gula pasir

9. Churros cokelat siap disajikan ***