Resep dan Cara Membuat Potato Wedges yang Mudah dan Anti Ribet, Rasanya Gurih Teksturnya Crispy

½ sdt bubuk kari

2 sdt bubuk bawang putih

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica

Bahan dasar basah:

2 butir telur

⅓ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica

Langkah:

1. Potong wedges kentang, bilas dengan air lalu kukus selama 15 menit hingga empuk

2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, herba campur, bubuk paprika, bubuk kari, bubuk bawang putih, garam, bubuk kaldu, dan merica, aduk rata

3. Kocok telur dengan garam, bubuk kaldu, dan merica

4. Masukkan kentang ke dalam tepung kering, telur, dan tepung kering