Resep dan Cara Membuat Chicken Mushroom Donkkaseu ala Chef Devina Hermawan, Bisa untuk 3-6 Porsi

1 sdm saus tomat

½ sdm kecap inggris

400-500 ml air

½ sdt gula pasir

Pelengkap:

3 lembar kol

5 sdm mayones

2 sdm saus tomat

Nasi putih

Langkah:

1. Keringkan ayam lalu belah dua menjadi butterfly. Taburkan kaldu ayam, garam, dan merica dan perasan jeruk nipis di semua sisi, ratakan

2. Tutup dengan cling wrap lalu pukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul lainnya

3. Taburkan sedikit tepung terigu di semua sisi ayam, ratakan

4. Di dalam mangkuk, kocok telur, susu, garam, dan merica. Masukkan ayam ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, ratakan

5. Cincang bawang putih, iris bawang bombai dan jamur