Resep Bolu Red Velvet Lumer Anti Gagal: Manis, Mengembang Sempurna, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa Ramadhan

- 200 gram tepung terigu protein sedang

- ½ sdt baking powder

- 100 ml minyak sayur

- ½ sdm pasta coffee mocca

- 2 sdm pasta red velvet

- Glaze vanila

- Chocochips

Baca Juga: Teks Khutbah Jumat Singkat Terbaru Kemenag Bertema Hidup Penuh Berkah di Bulan Rajab

Cara Membuat bolu red velvet lumer:

1. Mixer hingga mengembang dan kental 3 butir telur, 150 gram gula pasir, ¼ sdt garam, 1 sdt vanili cair, 100 ml susu cair dan 1 sdt SP.

2. Tambahkan 200 gram tepung terigu protein sedang dan ½ sdt baking powder, kemudian aduk sampai tercampur rata.

3. Masukkan 100 ml minyak sayur, ½ sdm pasta coffee mocca dan 2 sdm pasta red velvet, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.

4. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan selama 15 menit atau sampai matang.

5. Selanjutnya, beri isian di bagian yang berlubang dengan glaze vanila dan taburi dengan chocochips.

6. Takjil bolu red velvet lumer siap disajikan.***