Resep Bolu Pandan Gula Merah Anti Gagal: Lembut, Mengembang Sempurna, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa Ramadhan

- 1 sdt pasta pandan

- Garam

- 100 gram gula merah iris

Cara Membuat Bolu Pandan Gula Merah:

1. Mixer hingga mengental 4 butir telur, 180 gram gula pasir, 1 sdt SP, dan sedikit vanili cair.

2. Tambahkan 200 gram tepung terigu dan santan yang telah dicampur dengan pasta pandan, kemudian mixer sampai adonan berwarna hijau.

Baca Juga: Resep Bolu Gulung Pandan Takaran Sendok: Lembut, Mengembang Sempurna, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa Ramadhan

3. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi baking paper. Kukus selama 10 menit.

4. Lalu taburi permukaan adonan dengan 100 gram gula merah iris dan tuang lagi sisa adonan di atasnya sambil diratakan. Kukus kembali kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.

5. Bolu pandan gula merah siap disajikan.***