Resep Puding Gula Merah Anti Gagal: Lembut, Manis, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

Baca Juga: Harga BBM Turun Lagi! Update di Kota Pangkal Pinang Bangka Belitung Hari Ini Kamis, 19 Januari 2023

Cara Membuat Puding Gula Merah:

1. Masak 200 gram gula merah, 200 ml air dan 1 lembar daun pandan hingga mendidih.

2. Lapisan puding gula merah: saring cairan gula merah, 500 ml santan, 1 bungkus agar-agar bubuk bening, ¼ sdt garam, 40 gram susu kental manis, 2 sdm margarin, 1 lembar daun pandan dan 2 kuning telur yang sudah dikocok terlebih dahulu. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

3. Tuang semua adonan puding gula merah ke dalam loyang. Tata 8 keping biskuit marie regal di atas permukaan puding. Diamkan hingga setengah mengeras.

4. Masak semua bahan adonan puding santan dengan api sedan sampai mendidih.

5. Tuang perlahan adonan puding santan ke atas permukaan puding gula merah.

6. Tunggu hingga set. Potong sesuai selera. Puding Gula Merah siap disajikan.***