Resep Buka Puasa Cumi Isi Tahu dan Telur Rumahan Anti Ribet: Gurih, Lezat, Bikin Nagih

¼ sdt lada bubuk

Baca Juga: Resep Buka Puasa Bolu Pisang Santan Rumahan Anti Ribet: Lembut, Manis, Takjil Lezat

Cara Membuat Cumi Isi Tahu dan Telur:

1. Haluskan 5 tahu putih. Tambahkan 1 butir telur, ¼ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt garam, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk rata.

2. Tambahkan potongan 1 batang daun bawang. Aduk sampai rata.

3. Masukkan adonan tahu ke dalam cumi sampai penuh. Tempelkan kembali kepala cumi dan tusuk dengan tusuk gigi.

4. Tumis hingga wangi bumbu halus (5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 10 buah cabai rawit) dan tambahkan ½ sdt kunyit bubuk, irisan jahe, 3 lembar daun jeruk dan 3 lembar daun salam.

Baca Juga: Fix Makin Turun! Harga BBM Pertamina di Kota Bandar Lampung Hari Ini Selasa, 17 Januari 2023

5. Tuang 200 ml air. Tambah 1 batang lengkuas, 350 ml santan, 1 ½ sdm gula pasir, dan ¼ sdm kaldu bubuk. Aduk rata.

6. Masukkan cumi. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Rebus selama 30 menit dengan ditutup. Kemudian, tambah tomat dan cabai hijau. Aduk lagi.

7. Cumi isi tahu dan telur siap disantap dengan nasi hangat.***