Resep Tongseng Ayam Rumahan Anti Ribet: Lezat, Gurih, Pedas, Dijamin Bikin Nambah

1 batang serai memarkan terlebih dahulu

3 cm lengkuas memarkan terlebih dahulu

8 buah cabai rawit

Garam

Gula jawa

Penyedap rasa

Baca Juga: Prakiraan Cuaca Kota Medan Hari Ini Senin, 9 Januari 2023: Hujan di Malam Hari

Cara Membuat Tongseng Ayam:

1. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum. Masukkan semua bumbu kecuali garam, gula dan santan. Lalu aduk sampai rempahnya layu.

2. Tambahkan daging ayam yang sudah dipotong-potong lalu aduk dan masak sampai daging berubah warna.

3. Tambahkan air, santan, gula, garam, kecap dan penyedap rasa lalu lanjutkan masak sampai kuah mendidih. Terus aduk agar santan tidak pecah.

4. Masukkan potongan tomat, cabai rawit, kol dan daun bawang. Tunggu beberapa menit sampai benar-benar matang sempurna.

5. Tongseng ayam siap disajikan.***