Cara Membuat Telur Dadar Terong, Menu Simpel Solusi untuk Bunda yang Lagi Mager Masak, Nasi di Magicom Ludes

- 7 siung bawang merah

- 7 buah cabai rawit merah

- 3 butir telur

- ⅓ sdt garam

- ⅓ sdt kaldu jamur / penyedap

- ⅛ sdt merica

Pelengkap:

- Nasi putih

Cara membuat:

1. Kupas terong, belah 2 lalu potong-potong. rendam terong dengan air beberapa saat

2. Iris tebal bawang merah dan cabai rawit

3. Panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang lalu masukkan bawang merah, goreng sesaat, tiriskan

4. Di dalam mangkuk, masukan telur, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata

5. Masukkan cabai rawit dan terong, aduk rata

6. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang