Cara Membuat Gado gado ala Chef Yongki Gunawan, Rasanya Enak dan Bergizi Bikin Anak dan Suami Makan Lahap

Haluskan menggunakan blender lalu tambahkan kacang mede dan kacang tanah dan air

Setelah halus masukan gula merah, kentang dan garam

Larutkan asam jawa menggunakan air lalu campur ke adonan kacang aduk hingga rata

Panaskan lagi sisa minyak untuk menggoreng tadi lalu masukan bumbu kacang, masak sampai airnya berkurang sedikit

Tambahkan kecap sesuai selera, masak lagi sebentar

Iris-iris selada, kol, wortel kukus, timun, tempe goreng, kentang goreng dan lontong lalu susun di atas piring

Ambil sedikit bumbu kacang ke dalam wadah campur dengan jeruk limau lalu aduk

Kemudian siram bumbu kacang di atas sayuran yang telah disusun di piring

Tambahkan irisan telur rebus, kerupuk dan emping.

Jangan lupa tambahkan bawang goreng agar rasanya tambah enak ***