Cairkan Makanan Beku dari Freezer, Simak Cara Aman Berikut Supaya Makanan Tetap Enak Dimakan

“Satu makanan yang biasanya saya soroti karena tidak cocok untuk dibekukan adalah mayones (dan saus emulsi lainnya, atau hidangan yang mengandung ini), karena sausnya akan terpisah di dalam freezer dan sangat tidak mungkin untuk disimpan,” kata dia.

Baca Juga: Hore…Harga BBM Subsidi Tak Jadi Naik

Kate membagikan trik terbaiknya untuk mencairkan makanan. Untuk sebagian besar makanan, sangat penting untuk menjaganya tetap dingin saat proses pencairan. Pilihan teraman adalah di bagian bawah lemari es, tertutup, sehingga air dari makanan tidak terciprat ke makanan lain, terutama makanan siap saji.

Jika membutuhkan sesuatu untuk mencairkan sedikit lebih cepat, maka itu dapat ditempatkan di kantong freezer, di piring berisi air es. Pencairan bisa menggunakan cangkir atau mangkuk untuk membuat makanan tetap terendam.

Jika makanan membutuhkan waktu lebih dari 30 menit untuk mencair, maka bisa menyegarkan air untuk memastikan makanan tetap dingin. Hal yang mungkin mengejutkan beberapa orang adalah bahwa tidak semuanya benar-benar perlu dicairkan sebelum dimasak.

Baca Juga: 25 Kata Bijak September Penuh Makna untuk Menyambut Datangnya Bulan 'Ceria'

Sayuran, misalnya, sebenarnya lebih baik dimasak langsung dari beku karena tidak butuh waktu lebih lama untuk memasaknya. Dalam hal mencairkan daging, Kate mengungkapkan bahwa daging paling baik dicairkan di bagian bawah lemari es, tetapi juga dapat memilih metode air yang disebutkan di awal.

Menjadi pilihan aman untuk memasukkan potongan kecil daging ke dalam microwave selama menggunakan pengaturan pencairan es dan memasaknya secara menyeluruh, segera setelah pencairan. Penting untuk mengetahui bahwa keracunan makanan tidak selalu langsung atau muncul secepar kilat.

Jika tidak mengalami sakit setelah memakan pangan yang dicairkan pada suhu kamar, belum tentu aman untuk waktu ke depannya. Begitu juga ketika menyiapkan makanan untuk orang lain, maka mungkin secara tidak sengaja membahayakan mereka karena mencairkan makanan dengan cara tidak tepat.

Baca Juga: Prakiraan Cuaca Medan 1 September 2022, Berpotensi Hujan Sedang dan Hujan Ringan