Merica bubuk
Bumbu Halus
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 buah tomat
Baca Juga: Harga BBM Turun Lagi! Segini Update di Medan Sumatera Utara Hari Ini Sabtu, 7 Januari 2023
1/2 sdm gula merah, sisir
1 sachet terasi
Cara Membuat Telur Orak-Arik:
1. Kocok 3 butir telur dan berikan sedikit garam, aduk-aduk.
2. Goreng kocokan telur ke dalam minyak yang sudah panas lalu orak-arik agak kasar. Angkat dan sisihkan.
3. Blender 5 buah cabai merah, 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1 buah tomat, 1/2 sdm gula merah, dan 1 sachet terasi. Tambahkan sedikit air dan haluskan.
Baca Juga: Resep Ayam Saus Kurma Angco Rumahan Anti Ribet: Gurih, Lezat, Dijamin Nagih
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum dan berminyak.