- 1 gr garam
- -/+ 40 ml air dingin
Baca Juga: Kapan Ramadhan 2023 Dimulai? Ini Perkiraan Nisfu Syaban dan Awal Bulan Puasa 1444 Hijriah
Cara Membuat Kulit Pastel:
- Aduk rata semua bahan sampai menggumpal (tidak perlu sampai kalis) kemudian diamkan 30 menit (bungkus dengan cling wrap)
- Siapkan cetakan muffin atau loyang muffin
- Timbang adonan 45 gram, bulatkan, lalu gilas hingga menjadi bulat (diameter menyesuaikan loyang muffin)
- Letakkan adonan yang sudah dipipihkan di loyang cetakan beri isian ragout dan telur rebus
- Tutup dengan adonan yg sudah digulas tipis dan dicetak bulat
- Rapikan pinggiran dan pilin pinggirannya.
- Letakkan pastel yang sudah dibentuk dalam cetakan
- Simpan dalam chiller sampi kulit pastel set (-/+ 1 jam)
- Panaskan Palmvita Deep Frying Fat
- Goreng hingga kuning kecoklatan
Baca Juga: Raffi Ahmad Ingin Nagita Slavina Hamil Anak Ketiga, Rafathar: Iya, Pengen Cowok