Keracunan makanan Ciguatera dapat menyebabkan gejala yang sama dengan gejala gastrointestinal yang paling umum. Keracunan Ciguatera umumnya akan muncul dengan gejala atau perasaan yang tidak biasa di sekitar area mulut, dengan lidah, bibir, dan gigi terasa berbeda dan berpotensi mati rasa.
Maka dari itu, penting untuk selalu memeriksa tanggal kedaluwarsa serta mengetahui secara umum berapa lama ikan dapat bertahan dengan aman setelah dibeli. Ikan dan kerang segar umumnya memiliki umur yang cukup pendek di lemari es sekitar satu sampai dua hari saja. Namun jika ikan dibekukan, mereka akan bertahan lebih lama dengan rentang mulai dari beberapa bulan hingga satu tahun.
Baca Juga: Berkenalan dengan Fan Token dan Sosio.com, Pengertian Keutungan serta Cara Mendapatkan Hadiah
- Krim keju
Agar tidak membahayakan kesehatan, penting untuk mengetahui apa yang dapat terjadi pada krim keju setelah masuk tanggal kedaluwarsanya. Krim keju memiliki kandungan air yang lebih tinggi dibandingkan keju keras. Ini dapat menciptakan peluang bagi mikroba untuk berkembang, karena apa pun dengan kadar air tinggi akan memungkinkan bakteri dan jamur berpindah dengan mudah dari satu bagian makanan ke bagian lain.
Daftar bakteri yang dapat tumbuh pada krim keju dan berpotensi membahayakan kesehatan juga cukup banyak seperti Listeria, Salmonella, Campylobacter, E coli, dan Cryptosporidium. Karena alasan inilah, pembeli harus mengawasi makanan dan membuang apa pun yang terlihat mulai berubah. Pembeli biasanya harus menyimpan krim keju di lemari es tidak lebih dari sepekan.
Baca Juga: Cerai dengan Nathalie Holscher, Sule Masih Pegang Janji Ini