AYOMEDAN.ID - Smoothie adalah minuman yang terbuat dari bahan-bahan segar seperti buah-buahan, sayuran, susu atau yogurt, dan es batu yang di-blender menjadi satu campuran yang lembut dan kental.
Smoothie biasanya dikonsumsi sebagai camilan atau sebagai pengganti makanan yang lebih sehat dan bergizi tinggi karena mengandung banyak vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
Beberapa jenis smoothie juga dapat diperkaya dengan tambahan seperti protein powder, biji-bijian, atau rempah-rempah untuk menambahkan rasa dan manfaat kesehatan yang lebih.
Baca Juga: Tips Menjalankan Puasa bagi Pengidap Sakit Maag, Hindari Makanan Berlemak
Sedangkan jus adalah minuman yang terbuat dari ekstrak buah atau sayuran yang diambil melalui proses pemerasan atau pengocokan dengan campuran air.
Jus umumnya tidak mengandung serat karena serat seringkali dihilangkan selama proses pemrosesan.
Jus dapat dikonsumsi sebagai minuman segar atau disimpan dalam kemasan botol atau kaleng untuk dikonsumsi di kemudian hari.
Baca Juga: Bulan Suci Ramadhan Telah Tiba, Inilah Cara Shalat Tawarih Dilengkapi dengan Bacaan Niat
Jus biasanya mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan karena berasal dari bahan-bahan alami yang sehat.
Namun, jika jus mengandung tambahan gula atau bahan pengawet, maka kandungan gula dan kalorinya bisa meningkat dan tidak sehat.
Oleh karena itu, penting untuk memilih jus yang segar dan alami serta tidak mengandung bahan tambahan yang tidak sehat.
Meskipun jus dan smoothie terbuat dari bahan-bahan segar seperti buah dan sayuran, namun keduanya memiliki perbedaan dalam cara pembuatannya, tekstur, rasa, dan kandungan nutrisi.
Perbedaan utama antara jus dan smoothie adalah pada kandungan serat.
Jus umumnya tidak mengandung serat karena serat seringkali dihilangkan selama proses pemrosesan, sedangkan smoothie masih mengandung serat karena seluruh bagian buah atau sayuran di-blender menjadi satu campuran.