1. Potong blewah menjadi dua, lalu buang bijinya dan potong menjadi dadu kecil-kecil.
2. Ambil air jeruk nipis dan peras, kemudian sisihkan.
3. Masukkan blewah, kolang kaling, dan gula ke dalam blender, lalu tambahkan air dan air perasan jeruk nipis. Blender hingga halus.
Baca Juga: Naskah Khutbah Jumat NU Online Bertajuk Akhlak Mulia di Bulan Ramadhan
4. Saring adonan blewah dan kolang kaling yang sudah di-blender, kemudian masukkan dalam wadah.
5. Sajikan es blewah kolang kaling dengan es batu sesuai selera.
6. Es jeruk blewah kolang kaling siap disajikan. Selamat mencoba!
(Sumber: ChatGPT).***