500 ml air kelapa
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit
Baca Juga: Duduk Paling Depan Dengar Vonis Sang Anak, Begini Reaksi Ayah Arif Rahman Arifin di Ruang Sidang
Cara membuat:
1. Goreng potongan tempe hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
3. Masukkan garam dan gula merah, aduk rata.
4. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata.
5. Tambahkan air kelapa, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe.