Resep Ayam Kalasan Praktis, Lezat dan Menggoyang Lidah untuk Menu Buka Puasa

Baca Juga: Resep Thai Tea, Minuman Segar, Legit, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Ide Jualan

Bumbu halus resep ayam kalasan:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdt merica

Baca Juga: 7 Keutamaan Zikir di Bulan Ramadhan, Salah Satunya untuk Mendapatkan Ketenangan Hati

2 sdm gula jawa
1 sdt garam

Cara membuat resep ayam kalasan:

1. Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Baca Juga: Resep Es Semangka Susu, Paling Segar dan Anti Gagal Melepas Dahaga Buka Puasa dan Ide Jualan

4. Masukkan air kelapa dan aduk rata. Masak hingga mendidih.