Resep Ayam Woku Khas Manado, Bumbu Rempah Medok, Menu Praktis Sahur dan Buka Puasa

3 siung bawang putih

5 buah bawang merah

2 cm jahe

2 cm kunyit

Cara membuat resep ayam woku:

1. Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender atau ulekan.

Baca Juga: Resep Es Doger yang Legit dan Kesegarannya Cocok Jadi Ide Jualan Buka Puasa

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu dan masak hingga berubah warna.

4. Tambahkan air kelapa, garam, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

5. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Baca Juga: Khutbah Jumat NU Online Berjudul Memantapkan Persiapan Ramadhan di Bulan Syaban

6. Masukkan potongan tomat, aduk rata dan masak sebentar hingga tomat sedikit layu.

7. Angkat dan sajikan Ayam Woku dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!