Resep Ayam Bakar Bumbu Padang, Dijamin Nendang dan Bikin Ngiler untuk Menu Buka Puasa

2 cm kunyit

2 cm lengkuas

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 sendok makan gula merah, serut

2 sendok makan garam

Baca Juga: Profil Anak Andhi Pramono, Atasya Yasmine, Mahasiswa UI hingga Doyan Flexing Harta Orangtua

2 sendok teh kaldu ayam bubuk

500 ml air

Cara membuat resep Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Blender cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas hingga halus.

2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.

3. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur merata.

4. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk kembali.