Resep dan Cara Membuat Asian Salad atau Yu Sheng, Enak dan Sehat

1 buah ubi ungu ukuran sedang

2 batang daun bawang

1 buah paprika merah

100 gr mangga muda

2 pcs jeruk bali

5 lembar kulit pangsit

30 gr kacang mede panggang, cincang

Bahan asian dressing:

4 sdm plum sauce / sambal bangkok

2,5 sdm minyak wijen

4-5 sdm cuka beras

4,5 sdt gula pasir

1,5 sdm air jahe

1,5 sdm air bawang putih

1/3 sdt garam