Mengenal Talas Beneng, Tanaman yang Diekspor Puluhan Ton oleh Kabupaten Pakpak Bharat Sumatera Utara

AYOMEDAN.ID - Puluhan ton talas beneng di Kabupaten Pakpak Bharat, Sumatera Utara berhasil diekspor ke luar negeri setiap tahunnya.

Hal tersebut terungkap saat MoU antara petani dengan pihak buyer PT Petani Naik Kelas dan Koperasi Pemasaran Sumatera Utara Sejahtera di Desa Simberuna, Kecamatan Sitellu Tali Urang Jehe, Pakpak Bharat, pada Senin, 27 Februari 2023.

Wakil Gubernur Sumatera Utara Musa Rajekshah pun mendorong agar Pemerintah Kabupaten Pakpak Bharat dan swasta untuk mendorong para petani di daerah tersebut membudidakan Talas Beneng.

"Kalau ini bisa menjadi tanaman yang memberikan manfaat ekonomi untuk masyarakat coba Pak Bupati ini diramaikan tanamannya," kata Musa, menyadur keterangan resmi Pemprov Sumut.

Baca Juga: 5 Manfaat Membacakan Dongeng untuk Bayi: Mampu Meningkatkan Kecerdasan hingga Memperbaiki Tidur

Wakil gubernur yang akrab disapa Ijeck ini mengatakan bahwa tanaman ini kerap dipandang sebelah mata. Padahal tanpa disadari punya nilai ekonomis.

"Selama ini tanaman talas kalau ada nampak di lahan, kita buang tapi ternyata mulai dari daun dan umbinya ada manfaatnya bisa dijual dengan harga yang baik," ujarnya.

Sementara itu, mewakili PT Petani Naik Kelas John Ketaren menyampaikan talas beneng menjadi komoditas ekspor di Sumatera Utara dua tahun terakhir.

Dia menyebut kebutuhan ekspor per bulan mencapai 10 ton sampai 20 ton. Sayangnya, lahan budidaya talas beneng di Pakpak Bharat baru mencapai 5 hektare.

Baca Juga: Medan Kota Terkotor di Indonesia Terbantah! Aulia Rachman Jemput Adipura ke Jakarta

"Kebutuhannya besar tapi lahannya sangat kurang, harapan kami bisa ada lahan budidaya yas beneng di Pakpak Barat 10 sampai 20 hektare," ujar dia.

Manfaat Talas Beneng

Menyadur ChatGPT, talas beneng adalah tumbuhan yang memiliki beberapa manfaat, di antaranya:

1. Sumber makanan: Talas beneng dapat diolah dan dimakan sebagai sumber karbohidrat yang sehat, baik dalam bentuk sayuran atau sebagai bahan dasar tepung talas untuk membuat kue atau makanan lainnya.