Cara Pembuatan Richeese Fire Chicken ala Rumahan:
1. Adonan Basah: Campur tepung bumbu dan air hingga bertekstur cair.
2. Adonan Kering: Campur tepung bumbu kering dan tepung terigu.
3. Masukkan ayam ke dalam adonan basah lalu angkat dan masukkan ke dalam adonan kering sambil diremas.
4. Goreng menggunakan api kecil hingga berwarna coklat.
5. Saus Pedas: Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus BBQ, saus sambal, saus tomat, gula, garam. Kemudian aduk rata. Lalu tambahkan air dan cabe bubuk hingga mendidih.
6. Masukkan semua ayam dan diamkan beberapa saat hingga menyerap. Lalu sisihkan.
7. Saus keju: Larutkan maizena lalu tambahkan susu full cream, keju, dan bubuk keju. Masak saus keju hingga meleleh dan bertekstur kental.
8. Menu Richeese Fire Chicken siap disajikan.***